有限会社多田水産




道の駅かわうその里すさき内に、店舗を構えており本物の土佐のわら焼き鰹たたきの実演販売、ご提供をしております。

所在地:
〒785-0022
高知県須崎市下分甲263-3(道の駅 かわうその里すさき店内)
TEL:0889-40-0200
FAX:0889-40-0208








お客様の目の前で、鰹をおろし、わら焼きします。焼きたてで温々のたたきを冷めない内にお召し上がり下さい。 食べるだけでなく、たたき作りの体験も出来ます。 一節(約3人前)から出来ますので、ご家族、お友達、小グループでのご来店をお待ちしております。


新鮮な鰹をこれからおろしていきます


包丁をいれてきます


三枚におろし柵取りをします


焼き網に並べこれから炙っていきます


藁焼きの炎で生臭さを消し風味を引き立てます


藁の炎は一瞬で強い火力になります


厚く切ってお皿に盛り付けていきます


冷めない内に召し上がれ


まっことうまい!